Мясо баранины с рисом шафран

(с добавлением душистого иранского шафрана)

Нежное мясо барашка томится в печи 6 часов. При подаче добавляется коричневый соус демигласос. Мясо очень нежное и вкусное.  

Вкусный кебаб приготовленный с лесными грибами

Блюдо, которое не встретишь в турецких ресторанах.

Для шашлыка берется отборная мякоть говядины и баранины, мясо долго измельчается специальным ножом до однородности. Мясо для шашлыка готовится шеф-поваром непосредственно в ресторане. 

Кебаб готовится исключительно на живом огне.

Морепродукты, запеченные в горшочке

В состав блюда входят только королевские морепродукты высокого качества. Осьминоги, кальмары, мидии, креветки.

С добавлением небольшого количества овощей. Все посыпается сыром и запекается в духовке при высокой температуре. Подается в шипящей кастрюле. Вкусное, нежное блюдо. По отзывам наших гостей, к этому блюду хорошо подходит белое вино типа Sarafin Fume blanc или вино из региона Каппадокия Cotes Avanos – Chardonnay Cappadocia.

Морские гребешки приготовленные в сливочно-лимонном соусе

Нежнейший гребешок имеет очень приятный сладковатый вкус и отдаленно напоминает мясо краба.Одно из самых любимых блюд, гостей нашего ресторана. 

Ассорти из закусок

Готовая тарелка, содержащая несколько видов свежих закусок, где вы сможете попробовать разные вкусы одновременно